中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：蔥味辛、性溫，有通陽開竅、祛風(fēng)活絡(luò)、解毒消腫及清肺健脾等功效。可用于治療風(fēng)寒濕痹、食欲不振、風(fēng)寒感冒、惡心嘔吐諸癥。

  《本草綱目》說蔥：“溫補(bǔ)，助陽道，心病宜食之。”

  《食療本草》說：“蔥，性味辛溫，學(xué)道人長服之，可通神靈，甚安魂魄，益續(xù)筋力，輕身延壽。”

  所以，性冷淡及陽痿男子，可常吃蔥花蛋湯。

  【溫馨提示】

  (1)蔥辛溫，有發(fā)汗作用，因此，表虛多汁陰虛有熱者慎食。

  (2)農(nóng)歷正月、二月兩個月中，大地回春之時，吃一些蔥，不但十分可口，對身體大有益處。我國南方地區(qū)有“正月蔥，大補(bǔ)身”的諺言。

  (3)生吃蔥，有時會給口腔留下不大好聞的氣味，此時可用濃茶漱口或取幾片茶葉在口中細(xì)細(xì)咀嚼，可除其味。

  只用于大蒜，中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：大蒜味辛、性溫，具有溫中消食、抗菌解毒殺蟲、破淤除濕諸功效?？捎糜谥委煱b腫疔毒、水氣腫滿、食宿不消、性欲減退等癥。

  《滇南本草》說大蒜：“能祛寒痰，興陰道，解水毒。”

  陽痿及性冷淡男子：可取大蒜適量，洗凈，上皮，晾干，裝瓶，加入香醋至浸沒大蒜頭，加白糖、白酒各適量，加蓋封閉，1~2個月后開蓋食用。每次服1~2個，每日2次，連用15天為一個療程。

  【溫馨提示】

  (1)大蒜性味辛溫，久食傷肝損日，陰虛火旺者及目、口、齒、喉、舌諸病者忌食；大蒜含較多辛辣物質(zhì)，刺激性較大，忌空腹吃大蒜（治病需要除外），有胃潰瘍病、十二指腸球部潰瘍病的病人亦不宜吃大蒜。

  (2)吃了大蒜口中有臭味時，可喝濃茶，或吃幾枚紅棗，或嚼食數(shù)片茶葉，即可解除異味。

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